Bên cạnh đó, từ mô hình trồng măng tây của gia đình, anh Tuấn còn tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động tại địa phương, với mức lương từ 4- 4,5 triệu đồng/người/tháng. Vì giá cây giống măng tây đắt, chi phí vận chuyển cao (khoảng 18.000 đồng/cây) nên để mở Ngoài ra, khi chọn đất trồng măng tây, các bạn nên lựa chọn loại đất phù sa, đất đỏ, thịt nhẹ có cát pha hoặc loại đất nhiều mùn giàu chất hữu cơ. Cùng với đó nên xử lý đất trước khi trồng bằng các phương pháp như cày bừa kỹ, phơi ải, nhặt cỏ hay xử lý nấm bệnh, san bằng đất. Làm giàu từ trồng măng tây xanh. Thứ năm - 13/07/2017 20:37 ; Với khả năng sinh trưởng và phát triển tốt trong môi trường khí hậu khô hạn, việc trồng măng tây xanh tại NInh Thuận đã giúp nhiều hộ dân địa phương vươn lên làm giàu. Làm giàu từ trồng măng tây xanh và sản xuất rau Vietgap Được đăng : 25/09/2020. Chỉ với 5ha măng tây xanh và rau VietGAP, với sản lượng trung bình đạt 13 tấn/ha, mỗi năm mang về cho gia đình chị Nguyễn Thị Trâm (xã Minh Tân, huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh) doanh thu gần 5,5 tỷ Cây măng tây có nguồn gốc từ các nước châu Âu như Tây Ban Nha, Ireland, Anh, Đức; được nhập vào trồng ở Việt Nam đã rất lâu ở các vùng Đông Anh (Hà Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. Tại sao nên trồng măng tây tại nhà?Măng tây chẳng những chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao mà còn mang lại nhiều dược tính vô cùng có lợi cho sức khỏe. Do đó, hiện nay các món ăn từ măng tây rất được ưa chuộng trong ẩm thực ở Việt nhiên, giá thành của loại cây vẫn còn khá đắt đỏ, vì thế mà các bà nội trợ lại có xu hướng e dè khi chọn mua. Hơn nữa, với nhu cầu sử dụng các sản phẩm sạch có nguồn gốc rõ ràng ngày càng tăng cao, nên việc chọn tự trồng cây măng tây tại nhà là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho vì việc này chẳng những cung cấp một hàm lượng dinh dưỡng giá trị và an toàn cho gia đình mà còn tiết kiệm được một khoản chi phí khi đi chợ. Đặc biệt, cây măng tây còn có khả năng thu hoạch từ 4 – 8 năm nên mang lại giá trị kinh tế vô cùng cao cho những người trồng loại cây ích khi sử dụng măng măng tây có chứa rất nhiều vitamin, axit amin, một số loại khoáng chất, chất sắt giúp bổ máu, canxi giúp chắc xương, kẽm,… Ngoài ra, măng tây còn có thể chữa rất nhiều bệnh cho cơ thể như ung thư, tiểu đường, tim mạch, đường ruột,…Ngăn ngừa lão hóa Loại cây này có tác dụng bảo vệ làn da trước tác hại từ ánh nắng mặt ngừa loãng xương Nhờ vào hàm lượng vitamin K dồi dào, măng tây có khả năng hỗ trợ và tăng cường sức khỏe của cân Đây là một loại thực phẩm có chứa rất thấp calories vì thế loại cây này rất hữu dụng trong việc giảm ngừa ung thư Chất glutathione trong măng tây có khả năng phòng ngừa và điều trị bệnh ung thư rất hiệu cho tim mạch Do rất giàu potassium kali nên măng tây giúp điều hòa huyết áp giúp tim trở nên khỏe mạnh cho đường ruột Măng tây chứa một loại carbohydrate giúp cho sự tăng trưởng của các vi khuẩn có lợi cho đường ruột như Lactobacilli và tiết cách trồng măng tây đơn giản tại nhàDưới đây sẽ là cách trồng măng tây tại nhà vô cùng đơn giản mà bạn có thể tham khảo quaCách trồng măng tây trong thùng xốpChuẩn bịĐất trồng măng tây là loại đất phù sa, đất thịt nhẹ hoặc đất cát. Để cho cây có thể phát triển nhanh và cho chất lượng tốt thì bạn cần bón phân lót trước khi trồng. Đồng thời, bạn cũng cần chuẩn bị các thùng xốp to để có thể tiến hành trồng cây. Lưu ý măng tây là loại cây trồng phát triển bộ rễ rất mạnh và thời gian cho thu hoạch từ 5 – 8 năm nếu bạn chăm sóc tốt. Do đó, nếu trồng trong thùng xốp thì các bạn nên chọn loại thùng xốp to và nên mỗi thùng trồng 1 cây măng hạtỦ hạt giống trong khăn tối màu ở nhiệt độ 30 – 40 độ C trong vòng 1 tuần, để nơi kín gió và ánh sáng. Cứ khoảng 12 tiếng, bạn nên tưới nước ấm 1 lần cho hạt. Sau khi ủ từ 9 đến 12 ngày thì hạt sẽ nứt nanh và có thể đem trồng măng tây trong thùng xốp, bạn cần gieo hạt có độ sâu từ 1 – 2,5 cm. Lưu ý nên phủ lên hạt một lớp đất mỏng rồi tưới nước vì cây măng tây khá ưa ẩm nên bạn cần tưới nước thường xuyên, đều đặn hàng ngày khi thấy đất sócBạn nên bón bổ sung thêm các loại phân chuồng, phân lân, phân NPK khi cây được khoảng 2- 3 tháng để cây có thể phát triển tốt hơn cũng như giàu chất dinh dưỡng hơn. Bón phân định kỳ cho cây 3-4 tháng/ khoảng 9 tháng từ ngày ươm hạt thì măng tây sẽ bắt đầu cho những búp măng đầu tiên. Tránh tình trạng ươm không đúng như kỹ thuật làm cho hạt giống không nảy mầm được hoặc cây con yếu, sẽ dễ bị hoạchKhi bạn thấy búp măng tây chồi lên cao khỏi mặt đất 20 – 30 cm thì bạn có thể tiến hành thu hoạch măng để sử dụng rồi đấy nhé!Cách trồng măng tây bằng hạtCũng tương tự như cách trồng măng tây trong thùng tiên, hạt giống cần được ngâm với nước ấm trong khoảng 12 giờ. Sau đó, bạn vớt phần hạt giống vừa được ngâm ra để ráo rồi đem ủ trong khăn/vải khoảng 9-12 ngày để hạt nứt nanh. Tiếp đó, bạn đem ươm hạt giống vào các bầu cây hoặc trồng trực tiếp ra đất vườn ươm nhà ươm vào bầu, bạn nên chọn bao polyetylen có kích thước 7x12 cm và nhớ là phải đục sẵn lỗ thoát nước dưới đáy nhé! Cho vào bầu phần đất sạch, tro trấu và phân chuồng hoai mục, rồi bạn hãy chọc 1 lỗ sâu 0,5 - 1cm để đặt hạt giống vào và nhẹ nhàng lấp đoạn này, bạn nên nhớ cứ sau 12- 15 tiếng thì phải tưới nước ấm bằng bình phun tưới. Ngoài ra, bạn nên dùng giàn che để có thể hạn chế tác động của nắng mưa. Cây sẽ nảy mầm và phát triển nhanh sau khoảng 7 ngày gieo trồng măng tây bằng cànhNếu lựa chọn trồng măng tây bằng cành thì bạn có thể bỏ qua các quá trình ươm hạt. Tuy nhiên, bạn cần phải xử lý phần đất 1 tháng trước khi trồng cành măng tiên, bạn cần xới đất tới độ sâu 40-50 cm để phần thân cây măng tây có thể mọc được rễ. Bạn cũng cần phải dọn sạch cỏ và phun thuốc diệt trừ sâu bệnh trước khi trồng cây xuống 15-10 ngày trồng phần cành xuống đất, phần đất trồng nên được bón vôi bột, bón lót phân vi sinh hoặc phần chuồng và 4-5kg phân lân/ trồng cây, bạn nên đào các hố sâu khoảng 20-30cm để phần thân cây có thể dễ bén rễ. Đồng thời, các hố nên cách nhau 40-50cm để đảm bảo cây sẽ có đủ không gian và đủ chất dinh dưỡng để phát triển tốt ý khi trồng và chăm sóc cây măng tâyDưới đây sẽ là một số lưu ý khi trồng cây và chăm sóc cây măng tây mà bạn cần biếtVề nhiệt độ, cây măng tây sẽ được phát triển tốt nhất ở nơi có nhiều ánh sáng và vùng có nhiệt độ dao động từ 15-30 độ C. Vì vậy, bạn cần duy trì nhiệt độ ở mức lý tưởng cho cây nhất là 25 độ ảnh hưởng từ khí hậu nhiệt đới gió mùa nắng nóng và có mưa nhiều, nên nếu bạn không chăm sóc cây đúng kỹ thuật, măng tây sẽ rất dễ bị nhiễm các loại sâu bệnh có hại nhất là vào mùa phần cây măng tây đã đạt độ cao khoảng bạn nên dùng dây cước giăng thành các hàng đôi và kẹp măng tây ở giữa để cây măng tây không đổ khoảng 4-5 tháng sau khi trồng cây, bạn nên tiến hành tỉa bỏ các cây già, còi cọc và chỉ giữ lại 4-6 cây mẹ khoẻ mạnh. Như vậy sẽ giúp kích thích cây mọc được nhiều cây con mới đây là những cách trồng cây măng tây cũng như những công dụng tuyệt vời của loại cây này đối với sức khỏe chúng ta. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều hiểu biết hơn về măng tây, thông qua đó có thể gieo trồng và chăm sóc cây măng tây tại nhà, bạn nhé!Xem thêmTác giả Team CleanipediaBản quyền thuộc vềUnilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo. Một số nông dân Ninh Thuận đã chuyển đổi đất lúa kém hiệu quả sang trồng măng tây xanh, hiệu quả gấp 10-15 lần so trồng lúa. Trồng măng tây xanh thu bạc triệu mỗi ngày. Ảnh KS. Đang cao điểm mùa khô, hàng ngàn ha đất sản xuất của xã Lợi Hải, huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận vụ ĐX này phải bỏ hoang vì thiếu nước, thế nhưng xen lẫn những ruộng lúa khô trắng, nứt nẻ thì những ruộng măng tây xanh được người dân chuyển đổi từ đất lúa sang vẫn xanh mướt, người dân hàng ngày vẫn thu bạc triệu đều như vắt chanh. 1ha thu một tỷ Ngày mới của anh Vũ Mạnh Hoàn, thôn Kiền Kiền 1, xã Lợi Hải và 5 lao động làm công cho gia đình anh bắt đầu từ 4h sáng, đây là lúc anh và mọi người ra ruộng thu hoạch măng tây xanh, sau khi thu hoạch xong về phân loại, đóng gói bao bì và đợi Cty đến nhận hàng. Công việc đều đều hàng ngày như vậy kết thúc vào khoảng 9h sáng. Nghỉ ngơi một lúc, sau đó mọi người phân nhau ra, người bơm nước, người nhặt cỏ và neo buộc cây măng vào dàn cho khỏi đổ ngã. Những năm trước đây, toàn bộ diện tích 8 sào 1 sào của gia đình anh Hoàn chỉ độc canh cây lúa, do ở vùng đất cao nên lúc nào cũng canh cánh mối lo thiếu nước, còn những năm khô hạn thì hầu như phải bỏ hoang. Năm 2017, thấy một số hộ chuyển đổi sang trồng măng tây xanh hiệu quả hơn hẳn cây lúa mà lại sử dụng ít nước nên anh đã chuyển sang trồng 3 sào măng tây, sau 6 tháng đã cho thu hoạch. Đến năm 2018, gia đình anh đã chuyển đổi thêm 5 sào lúa sang trồng loại cây này, đặc biệt khi chuyển đổi được Nhà nước hỗ trợ tiền giống một sào khoảng 3,6 triệu đồng, kỹ thuật... Anh Vũ Mạnh Hoàn đã chuyển đổi 8 sào đất lúa sang trồng măng tây xanh. Ảnh KS. Đến nay, 8 sào măng tây xanh nhà anh Hoàn đã cho thu hoạch ổn định và có hiệu quả gấp nhiều lần so với trồng lúa, trong khi đó lượng nước tưới giảm được 50 – 60%, bởi cứ khoảng 1 tuần anh mới phải bơm nước một lần. Ông Nguyễn Tin, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Ninh Thuận Những năm qua Ninh Thuận đã chuyển đổi được gần 40ha đất lúa sang trồng măng tây xanh, nâng diện tích măng tây xanh toàn tỉnh lên 180ha. Việc chuyển đổi sang trồng măng tây xanh rất có hiệu quả, bền vững và không lo đầu ra. Anh Hoàn cho biết Mỗi chu kỳ thu hoạch măng tây xanh kéo dài 3 tháng, sau đó tái tạo, chăm sóc khoảng 1 tháng thì lại thu hoạch tiếp. Một sào một ngày thu hoạch được 10 – 15kg búp, bán xô ngay tại ruộng với giá - đồng/kg. Tính ra mỗi ngày một sào cho thu khoảng đồng. Trừ thời gian tái tạo vườn cây, một năm thu hoạch khoảng 200 – 250 ngày. Như vậy, 1 sào măng tây xanh cho thu cả trăm triệu đồng. Với 8 sào măng tây xanh, mỗi năm gia đình anh Hoàn thu trên 800 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi trên 500 triệu đồng, bên cạnh đó còn giải quyết công ăn việc làm cho 5 lao động địa phương với tiền công mỗi ngày đồng. “Đầu tư ban đầu cho mỗi sào măng tây xanh gồm tiền giống, vật liệu làm giàn, phân bón, thiết bị tưới tiết kiệm hết khoảng 35 – 40 triệu, tuy nhiên mỗi chu kỳ thu hoạch từ 8 – 10 năm nên tính ra thì suất đầu tư không phải là cao. Mặt khác măng tây xanh dễ trồng, dễ chăm sóc chủ yếu là dùng phân hữu cơ để bón nên sản phẩm rất sạch, được thị trường ưa chuộng”, anh Vũ Mạnh Hoàn cho biết. Cũng như anh Hoàn, nhà ông Đặng Lập, thôn Kiền Kiền 2, năm 2017 đã chuyển 2 sào đất lúa sang trồng măng tây xanh, do chuyển đổi theo chủ trương nên gia đình ông đã được hỗ trợ 30% giá trị giống, ngoài ra ông còn được hỗ trợ thêm khi đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt. Do diện tích trồng măng tây xanh ít nên gia đình ông Lập không phải thuê thêm người làm, cùng với đó điều kiện chăm sóc cũng tốt hơn nên năng suất khá cao, mỗi ngày thu trên 30kg sản phẩm, bán xô với giá dao động từ – đồng/kg. Như vậy với 2 sào măng tây xanh mỗi ngày gia đình ông Đặng Lập có thu nhập trên 1 triệu đồng. Măng tây xanh rất dể trồng, dễ chăm sóc. Ảnh KS. Tình cờ chúng tôi gặp được anh Vũ Văn Đăng đang tham quan, tìm hiểu cây măng tây xanh tại ruộng nhà anh Hoàn. Anh Đăng cho biết Tôi quê ở huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng, nhà có hơn 1ha cà phê, mấy năm nay giá cà thấp quá, sản phẩm thu được không đủ bù chi phí. Trong một lần về thăm một anh bạn ở xã Lợi Hải, thấy cây măng tây xanh rất hiệu quả. Tôi đã quyết định về đây thuê đất trồng loại cây này, ban đầu tôi trồng 3 sào, nếu cho thu nhập tốt sẽ đầu tư, mở rộng diện tích lên khoảng 1ha. Không lo đầu ra Anh Võ Ngọc Phương, Phó Chủ tịch UBND xã Lợi Hải cho biết Năm 2016, thực hiện chủ trương chuyển đổi cây trồng của tỉnh với mục đích vừa tiết kiệm nước vừa đem lại hiệu quả kinh tế cao, chính quyền xã Lợi Hải đã tuyên truyền vận động nhân dân chuyển đổi sang trồng măng tây xanh và một số cây trồng cạn khác. Những ngày đầu, việc chuyển đổi rất khó khăn bởi từ xưa đến nay người dân chỉ quen với cây lúa, trong khi chuyển đổi sang cây trồng này đòi hỏi tốn công, rồi kỹ thuật, đầu tư ban đầu khá lớn... Sau nhiều tháng kiên trì vận động, năm 2017 đã có 3 hộ trong xã trồng thử nghiệm măng tây xanh với diện tích 0,7ha tại xứ đồng Rẫy Sở. Do chỉ dùng phân chuồng hoai mục và các chế phẩm sinh học nên măng tây xanh rất sạch, đạt tiêu chuẩn VietGAP. Ảnh KS. Khi tham gia, các hộ được hỗ trợ giống, một phần kinh phí đầu tư hệ thống tưới nước tiết kiệm, hướng dẫn kỹ thuật trồng và được bao tiêu sản phẩm. Để việc chuyển đổi thành công, bền vững từ đất lúa sang trồng măng tây xanh, năm 2018 UBND xã Lợi Hải đã thành lập HTX NN Dịch vụ và măng tây xanh. HTX có nhiệm vụ liên kết các thành viên sản xuất măng tây xanh vào hợp tác xã, triển khai các chính sách hỗ trợ của tỉnh đối với xã viên, đồng thời đứng ra ký kết với đối tác để bao tiêu sản phẩm cho xã viên. Đến nay HTX đã có 10 thành viên và 8 hộ liên kết với HTX. “Sau khi thu hoạch, người dân thấy giá trị kinh tế từ loại cây này gấp 10 - 15 lần so với lúa, đồng thời với đầu ra ổn định nên cây măng tây xanh đã nhanh chóng được người dân mở rộng diện tích. Đến nay, toàn xã Lợi Hải măng tây xanh đã được người dân phát triển lên 10ha với 20 hộ tham gia”, anh Phương cho biết. Theo ông Vũ Mạnh Hoàn, Giám đốc HTX nông nghiệp Dịch vụ và măng tây xanh Để đảm bảo chất lượng măng tây, các thành viên HTX và hộ liên kết với HTX phải cam kết sản xuất theo hướng VietGAP, trong quá trình chăm sóc các hộ chỉ dùng phân bò bón cho cây và sử dụng các chế phẩm vi sinh, chế phẩm sinh học để chăm sóc, phòng trừ dịch bệnh nên sản phẩm luôn đạt chuẩn an toàn VietGAP được Công ty TNHH măng tây xanh Linh Đan Ninh Thuận bao tiêu toàn bộ sản phẩm. Sản phẩm măng tây xanh của gia đình anh Hoàn được Cty bao tiêu toàn bộ. Ảnh KS. “Trồng măng tây xanh đã khẳng định hiệu quả kinh tế, là cây làm giàu cho người dân địa phương, đặc biệt sản phẩm măng tây xanh của xã đã được HTX ký kết với Cty TNHH Măng tây xanh Linh Đan Ninh Thuận bao tiêu toàn bộ sản phẩm với giá cả ổn định. Xã đã quy hoạch xứ đồng Rẫy Sở thuộc 2 thôn Kiền Kiền và Ấn Đạt với diện tích 71ha chuyên canh cây măng tây xanh được chuyển đổi từ đất lúa kém hiệu quả sang; đầu tư cơ sở hạ tầng như xây cầu, làm đường bê tông, làm đường điện chạy quanh xứ đồng này để phục vụ chuyển đổi trồng măng tây xanh”, ang Võ Ngọc Phương chia sẻ. Toàn bộ diện tích sản xuất nông nghiệp của xã phụ thuộc vào hồ Sông Trâu, hồ Bà Râu và một số đập dâng nhỏ. Tuy nhiên vụ ĐX năm nay do tình hình khô hạn, các hồ hết nước nên toàn xã phải ngưng sản xuất trong đó diện tích lúa là Trong những năm qua, xã đã tích cực vận động người dân chuyển đổi sang các loại cây trồng cạn như bắp, đậu xanh, dưa hấu… mỗi năm hàng trăm ha. Việc chuyển đổi ở những vùng không chủ động được nước tưới đem lại hiệu quả gấp 2 – 3 lần so với trồng lúa. Anh Võ Ngọc Phương, Phó Chủ tịch UBND xã Lợi Hải Măng tây xanh có tên khoa học Asparagus, có nguồn gốc châu Âu, là loại rau cao cấp, có thân thảo dạng bụi, lá kim. Cây có khả năng khai thác từ 4 – 8 năm, chăm sóc kỹ có thể thu măng thêm vài năm. Ảnh minh họa Đất trồng măng tây là các loại đất nhẹ tơi xốp giàu dinh dưỡng hữu cơ, đất cồn, đất phù sa mới bồi ven sông, đất bazan, đất cát pha 50/50,… quỹ đất bằng phẳng không triền dốc, sử dụng lâu dài 10 – 20 năm. Khí hậu bình quân 25 -33oC. Măng giống sau khi ươm chừng 2 tháng là đem trồng và 6 tháng sau cho thu hoạch, bình quân 7 – 10kg/ và thu kéo dài từ 5 – 8 tháng/năm, tùy chất lượng giống, làm đất và chăm sóc. Măng tây xanh thường trồng với mục đích lấy chồi măng non làm thực phẩm bổ dưỡng; thân, lá còn làm kiểng, dược liệu, mỹ phẩm… Vì vậy, chăm sóc măng tây xanh đúng cách sẽ cho thu hoạch cao với chất lượng măng tốt, trong đó, khâu bón phân có ý nghĩa quan trọng. Nhiều nghiên cứu về bón phân cho măng tây xanh gần đây phù hợp kinh nghiệm nhà nông tại các vùng trồng măng ở ĐBSCL. Theo đó, với mật độ trồng từ – cây/ha cây cách cây 40 – 50cm, hàng cách hàng 1 – 1,2m, áp dụng chế độ bón lót và bón thúc thích hợp cây sẽ cho măng non, đường kính măng lớn, hợp ý người tiêu dùng và có giá cao hơn. Rau Măng tây Thường thì trên diện tích áp dụng bón lót từ 1,5 – 3 tấn phân hữu cơ, có nơi trộn thêm 1 – 2kg nấm Trichoderma vào cho phân mau hoai và tăng dinh dưỡng; kết hợp bón lót 80 – 150kg vôi và 20 – 40kg phân NPK 16-16-8. Hốc trồng đào sâu 30cm, mặt rộng 50cm, đất thịt được trộn đều cùng các loại phân bón lót, được cho vào hốc và đặt cây con vào, phủ đất mặt, cắm cột kềm cây, tưới nước định kỳ giữ ẩm cho cây. Sau khi trồng chừng 2 tháng, tiến hành bón thúc cho cây, cứ 15 – 20 ngày/lần, mỗi lần bón từ 10 – 20kg phân NPK 16-16-8/ Khi bón kết hợp vun gốc và phun ngừa nấm bệnh cổ rễ. Hàng tháng nên phun thêm phân bón lá cho cây, nhằm giúp kích thích cây phát triển nhanh và tăng khả năng chống chịu sâu bệnh. Chu kỳ thu hoạch măng thường kéo dài 3 tháng, nên áp dụng cho cây nghỉ 1 tháng. Kết thúc mỗi chu kỳ khai thác măng, kết hợp tỉa cây mẹ, chừa 5 – 6 cây mẹ khỏe/bụi, tiến hành bón phân thúc theo liều lượng như trên. Sau 1 tháng là có thể bắt đầu thu hoạch lứa măng mới ở chu kỳ tiếp theo. ThS. Phạm Chắc chắn rằng với những người có đam mê với trồng trọt thì không thể không tìm hiểu đến cách trồng măng tây xanh, vừa giúp thỏa mãn sở thích của bản thân lại có thể tự tay tạo ra các chậu măng tây xanh sạch giàu chất dinh dưỡng phục vụ cho cả gia đình mình. Đặc biệt, măng tây xanh mang lại giá trị kinh tế rất là cao, thay vì bỏ ra để mua măng tây ngoài chợ thì tại sao lại không tự tay trồng măng tây xanh đúng không nào. Măng tây xanh là giống rau cao cấp, mang thân thảo dạng bụi, lá kim. Có thể khai thâc cây từ 4 đến 8 năm. Đây thuộc loại đối tượng cây trồng mới, có thị trường tiêu thụ rất lớn và mang lại giá trị kinh tế cao. Đến với bài viết hôm nay, Fao sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng măng tây xanh cũng như kỹ thuật trồng măng tây xanh ngay tại sân vườn nhà mình nhé! Mục LụcĐặc điểm sinh trưởng của cây măng tây xanhChuẩn bị trước khi trồng măng tây xanh1, Đất trồng măng tây xanh2, Giống và cây con giống3. Thời vụ trồng măng tây xanhCách trồng măng tây xanh1, Làm đất2, Kỹ thuật trồng măng tây xanhBón phân cho măng tâyChăm sóc cây măng tây1, Nước tưới2, Làm cỏ cho măng tây3, Làm giàn đỡ cây4, Cắt tỉa cành nhánhPhòng trừ sâu bệnh hại cho măng tây xanhThu hoạch, sơ chế và bảo quản măng tây1, Thu hoạch2, Sơ chế3, Bảo quản Đặc điểm sinh trưởng của cây măng tây xanh Để có thể thực hiện cách trồng măng tây xanh thành công thì bạn cần phải biết được những đặc điểm của măng tây xanh, cùng tìm hiểu qua nhé. Vòng đời của cây măng tây kéo dài lên tới hơn 15 năm, thời gian để tiến hành thu hoạch măng tây tốt nhất trong vòng 7 đến 8 năm và trong một năm cây măng tây có thể cho thu hoạch từ 3 đến 4 lứa, mỗi lứa kéo dài trong khoảng 2 đến 3 tháng. Không chỉ vậy, măng tây là loại cây thuộc nhóm thân thảo, ưa ánh sáng, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 25 đến 30 độ C, phù hợp trồng trên những chân đất nhẹ, có độ mùn cao. Fao xin giới thiệu cho các bạn kỹ thuật trồng măng tây xanh theo quy trình của VietGap. Chuẩn bị trước khi trồng măng tây xanh Trước khi bắt tay vào việc trồng măng tây xanh chúng ta cần chuẩn bị giống, đất trồng cũng như là phải nắm vững những cách trồng, kỹ thuật trồng cây măng tây xanh. 1, Đất trồng măng tây xanh Đất trồng măng tây xanh phù nhất là loại đất thịt nhẹ, tơi xốp, chứa nhiều chất hữu cơ, đất cát pha, có tầng canh tác dày khoảng 40 đến 50cm; đất phù sa mới, bồi ven sông, có độ pH nằm trong khoảng 6,5 đến 7,5; mực nước ngầm phải có độ sâu lớn hơn 1m. Tầng canh tác có độ dày lớn hơn 100 đến 150cm; thế đất cao ráo, có khả năng thoát nước tốt, đất bằng phẳng không triền dốc vượt quá 10%, không nhiễm phèn, không bị ngập úng, nhiễm mặn. Hàm lượng những kim loại nặng không được vượt quá giới hạn cho phép được quy định tại quy chuẩn QCVN 03 -MT2015/BTNMT. 2, Giống và cây con giống a, Giống Lựa chọn những giống cây măng tây thích hợp với vùng sinh thái, khả năng chống chịu tốt, có khả năng cho năng suất cao và đáp ứng được nhu cầu thị trường. Lựa chọn hạt giống măng tây phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng hạt đạt tiêu chuẩn cấp xác nhận đối với loại hạt giống măng tây thuần và cấp F1 đối với những hạt giống măng tây lai theo quy định với hạt giống rau hiện hành. b, Kỹ thuật sản xuất cây giống Ươm cây giống trực tiếp trên đất Chọn đất ở những nơi cao ráo, có thể chủ động để tưới tiêu, lên luống có độ rộng khoảng 12 m2, dải một lớp giá thể tơi xốp lên trên dầy khoảng 30 cm. Giá thể làm vườn ươm tiến hành trộn với tỷ lệ 1/4 đất + 1/4 cát sạch + /4 phân chuồng + 1/4 trấu hun. Nên sử dụng vòm che thấp hay có thể làm trong nhà lưới, nhà kính. Lượng hạt giống măng tây cho m2, vườn ươm là 0,5 đến 0,7 kg hạt giống măng tây. Cần phải xử lý hạt giống măng tây trước khi đem gieo Phơi hạt giống trong nắng nhẹ trong vòng 2h, rửa sạch, rồi sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 45 đến 50 độ C trong khoảng 12 đến 14 giờ. Vớt hạt ra, rửa sạch và đem ủ hạt giống măng tây trong cát ẩm đã được làm sạch sẽ và khử trùng, để trong nhiệt độ 24 đến 25 độ C cho tới khi nhú nhầm rễ dài 0,5 đến 1 mm thì tiến hành mang đi reo. Sử dụng vật nhỏ để kéo từng rãnh dài trên mặt luống có chiều sâu là 1,5cm. Đặt hạt giống măng tây vào rãnh với khoảng cách giữa cây với cây là 15cm, rãnh với rãnh cách nhau 10cm. Lấp đất bằng với mặt luống. Ươm giống trong bầu nilon Chọn lựa giá thể, xử lý và ngâm ủ hạt giống măng tây giống như với cách gieo trực tiếp vào đất. Tuy nhiên, với cách ươm bằng túi bầu thì giá thể được đựng trong những túi bầu có đục lỗ với những kích thước khác nhau tùy thuộc vào thời gian ươm bầu. Thời gian ươm hạt trong vòng 6 tuần Dùng túi có kích thước 8×12 cm, thời gian ươm 8 tuần bạn dùng túi bầu có kích thước 10 x 15 cm, thời gian ươm bầu 12 tuần bạn nên túi bầu có kích thước 15 x 20 cm. 3. Thời vụ trồng măng tây xanh Thời vụ ươm hạt giống măng tây xanh thực hiện trước khi trồng măng tây xanh từ 8 đến 12 tuần. Thông thường việc ươm giống, trồng măng tây xanh thường được thực hiện vào hai thời vụ chính Vụ thu đông tiến hành gieo hạt vào cuối tháng 8 cho tới đầu tháng 9 để trồng măng tây xanh vào tháng 2, tháng 3 năm sau. Vụ xuân hè tiến hành gieo hạt vào cuối tháng 2 tới tháng 4 để có thể trồng măng tây từ tháng 4 cho tới tháng 6 dương lịch. Trong cách trồng măng tây xanh Fao chia nhỏ thành 2 bước chính, mỗi bước tương ứng với một giai đoạn, mỗi giai đoạn đòi hỏi bạn phải nắm rõ cách trồng cũng như kỹ thuật trồng. 1, Làm đất Trước khi trồng măng tây xanh, phải cày tới độ sâu 20 đến 25cm, cày hai lần với khoảng thời gian cách nhau là 10 ngày và còn tuỳ thuộc vào chất đất. Đất lên luống có kích thước rộng 100cm x cao 20cm, rãnh rộng 20 cm. Bón một lượng phân từ 200 đến kg vôi bột/ha. Bón lót 30 tấn phân chuồng hoai mục cùng với 300kg NPK 2, Kỹ thuật trồng măng tây xanh Kỹ thuật trồng măng tây xanh đúng chuẩn để tạo ra những cây măng tây cho năng suất cao. Trồng măng tây xanh theo hàng đơn khoảng cách giữa hàng với hàng l,2m; cây với cây cách nhau từ 60 đến 70 cm. Mật độ của cây/ha đến Cách trồng măng tây xanh Ở giữa mặt luống đất trồng măng tây xanh đã chuẩn bị sẵn, thực hiện cuốc đất tạo thành một rãnh dài hố trồng có kích thước rộng 50cm x sâu 25cm, rồi thực hiện đào trộn đều đất với phân hữu cơ bón lót trong hố. Nhẹ nhàng rạch bỏ bao nilon bầu giống, cố gắng giữ nguyên bầu giá thể cây con đặt ngay ngắn vào trong hố trồng, mặt bầu bằng với mặt đất trồng. Sau khi trồng măng tâ xanh xong, bạn lấy đất 2 bên mép luống đất trồng rồi phủ một lớp đất mặt dày từ 8 đến 10cm vaof những gốc cây đã trồng, kết hợp với việc tạo mặt luống đất trồng theo phương dốc nghiêng về hai bên mép luống giúp thoát nước cho cây, rồi thực hiện tưới nước thường xuyên bằng áp dụng phương pháp tưới nhỏ giọt để giữ ẩm cho cây, hạn chế cỏ dại sinh trưởng. Bón phân cho măng tây Bón phân cho măng tây là việc làm không thể thiếu, muốn cho cây có đủ chất dinh dưỡng, mạnh khỏe thì bạn phải bón phân cho măng tây với liều lượng vừa đủ. Liều lượng phân bón và phương pháp bón, Fao sẽ hướng dẫn rất chi tiết ở dưới đây tính cho 01 ha. Bón thúc ở giai đoạn tạo cây Cứ sau 15 ngày thì thực hiện bón phân 1 lần Lượng phân bón phù hợp sử dụng 100 kg phân NPK Bón thúc giai đoạn dưỡng cây mẹ thay thế Lần 1 thực hiện sau khi tạm ngừng công đoạn thu hoạch lứa măng tây tơ 15 ngày, lượng phân bón 400 kg NPK Lần 2 thực hiện bón phân cho măng tây sau lần 1 khoảng 20 ngày, lượng phân bón 12 tấn phân chuồng hoai mục cùng với 400 kg NPK Bón thúc trong thời gian thu hoạch măng tây Cần thực hiện bón thúc đều đặn, cứ 20 ngày 1 lần bón, lượng phân bón sử dụng là 200 kg NPK 8. Chăm sóc cây măng tây Đây là bước cuối cùng trong cách trồng măng tây xanh rồi, ở bước này bạn sẽ mất khá nhiều công sức, cũng như thường xuyên chăm bón cho cây, để cây sinh trưởng tốt, năng suất cao. 1, Nước tưới Bạn có thể dùng những nguồn nước mặt tự nhiên hay nguồn nước ngầm để tưới cho măng tây, tuy nhưng nước tưới phải có đủ những tiêu chí sau Phải kiểm tra với định kỳ 1 lần/năm. Việc dùng mẫu nước tưới, kiểm tra chất lượng phải được người hay cơ quan đã được công nhận, chỉ định để thực hiện. Nước tưới cho măng tây phải đảm bảo rằng có dư lượng kim loại nặnng và hàm lượng vi sinh vật ở mức cho phép của quy chuẩn QCVN 08-MT2016/BTNMT. Có thể áp dụng theo phương pháp tưới rãnh, tưới nhỏ giọt, tưới phun mưa. Tuy vậy, tốt nhất bạn nên áp dụng phương pháp tưới nhỏ giọt giúp tiết kiệm nước tưới, tăng năng suất và hạn chế dịch hại, chất lượng của măng tây thu được sẽ cao hơn. Thời điểm để tưới nước cho măng tây tốt nhất là buổi sáng sớm hoặc chiều tối mát. Trong chu kỳ thu hoạch măng tây thì thời gian tốt nhất là nên tưới vào buổi sáng sớm hoặc sau khi thu hoạch măng tây, không nên tưới nước vào buổi chiều, tránh ảnh hưởng tới năng suất, chất lượng của măng tây. Thoát nước Đối với trường hợp thời tiết mưa kéo dài liên tục thì phải sử dụng bơm giúp thoát nước ra ngay tránh ảnh hưởng đến tới sự sinh trưởng của bộ rễ măng tây. 2, Làm cỏ cho măng tây Bạn phải thường xuyên chủ động làm sạch cỏ dại, rác thải trên đất trồng măng tây xanh trước khi mang cây ra trồng. Kết hợp với việc vun xới, làm cỏ ở mỗi thời kỳ bón phân. 3, Làm giàn đỡ cây Thực hiện việc làm này ngay sau khi đã trồng măng tây ra ruộng sản xuất. Nguyên liệu làm Cọc căng dây bạn có thể dùng cọc tre, cọc sắt hộp, cọc bê tông. Tùy thuộc vào từng loại cọc mà chiều cao của cọc có thể dao dộng từ 1,2 tới 2m, khoảng cách chôn mỗi cột là từ 5 đến10 m. Dây đỡ cây có thể dùng những loại dây khác nhau như dây nilon, dây cước, dây cáp điện thoại, dây cáp thép bọc vỏ nhựa… Phù hợp nhất nên căng 2 tầng dây đỡ, tầng 1 cách mặt đất chừng 70 đến 80 cm, tầng hai cách tầng một khoảng 30 đến 40 cm. 4, Cắt tỉa cành nhánh Thường xuyên quan sát và tỉa bỏ những cây măng tây ốm yếu, bị nhiễm sâu bệnh chậm sinh trưởng, cây đổ ngã, cây nhỏ, những cây măng tây đã già để tránh tình trạng cạnh tranh chất dinh dưỡng, chỉ để lại 4 tới 6 cây mẹ to khỏe/1 bụi. Khi ruộng măng tây bắt đầu cho những lứa thu hoạch cần nhanh chóng cắt bớt ngọn cây chỉ để lại chiều cao từ 1 tói 1,2m, tỉa bỏ bớt lá gốc với khoảng cách 30 tới 40 cm cho việc thu hoạch măng tây được dễ dàng. Phòng trừ sâu bệnh hại cho măng tây xanh Trong suốt khoảng thời gian thực hiện cách trồng măng tây xanh thì việc cây bị nhiễm sâu bệnh là không thể tránh khỏi, vì vậy khi phát hiện cay bị nhiễm sâu bệnh bạn cần phải nhanh chóng chữa trị cũng như phòng tránh cho những cây khỏe mạnh. Cần áp dụng tối đa những biện pháp phòng chống dịch hại tổng hợp IPM Quản lý cây trồng tổng hợp giúp hạn chế thấp nhất việc dùng hóa chất bảo vệ thực vật như dùng những loại giống có khả năng kháng tốt với nhiều loại sâu, bệnh hại; trước khi trồng măng tây xanh cần làm đất sớm, vệ sinh sạch sẽ đồng ruộng, làm sạch toàn bộ cỏ dại… Với mục đích là diệt trừ những mầm mống sâu, bệnh hại nằm trong đất; thường xuyên quan sát, kiểm tra đồng ruộng, phát hiện và ngăn ngừa sâu bệnh hại kịp thời. Với những trường hợp bắt buộc phải dùng thuốc bảo vệ thực vật thì bạn phải thực hiện theo đúng những nguyên tắc về cách dùng, cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo hướng dẫn được in trên bao bì. Sau mỗi đợt làm cỏ, bón phân cần thực hiện phun thuốc để ngăn ngừa tuyến trùng, nấm, sâu bệnh hại với cây. Cần chú ý ngăn ngừa kịp thời một vài đối tượng dịch hại như bọ trĩ, sâu ăn lá, rệp… một số bệnh thán thư, phấn trắng, mốc sương, đốm lá, thối rễ, thối măng… Khi tới mùa mưa măng tây rất dễ bị dính một vài bệnh hại như Thán thư, sương mai, phấn trắng, thối rễ, đốm lá… nên ưu tiên dùng những loại thuốc trừ sâu có xuất xứ từ thảo mộc và vi sinh để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khi thu hoạch. Lưu ý Trong giai đoạn thu hoạch măng tây không nên sử dụng những loại thuốc trừ cỏ, thuốc BVTV tại vì chồi măng tây xanh rất nhạy cảm với những loại thuốc độc này, có thể nên sử dụng lúc ngưng thu măng tây để dưỡng cây mẹ. Thu hoạch, sơ chế và bảo quản măng tây Có lẽ đây là thời kì mà mọi người mong chờ nhất trong 1 khoảng thời gian dài thực hiện cách trồng măng tây xanh, tuy nhiên bạn đừng quá vội vàng mà thu hoạch măng tây sớm nhé. Hãy dựa vào những đặc điểm, thời gian của măng tây rồi thực hiện thu hoạch. 1, Thu hoạch Thời gian thu hoạch thu hoạch lứa đầu tiên sau khi trồng măng tây xanh khoảng 4 đến 5 tháng. Hàng ngày thu hoạch măng tây vào buổi sáng trước 8h sáng vào mùa đông và trước 7 giờ sáng vào mùa hè. Phương pháp thu hoạch bạn thu hoạch măng tây bằng tay, nắm lấy sát gốc cây măng nghiêng 1 góc 30 độ xoay và giật nhẹ. Có thể sử dụng kéo cắt chồi măng tây, sát phần thân ngầm dưới đất nhưng phải để ý để hạn chế ảnh hưởng tới những chồi khác. Lưu ý Chỉ tiến hành thu hoạch lứa măng tây tơ trong vòng 1 tháng phải thu hoạch toàn bộ kể cả cây không đạt tiêu chuẩn. Những lứa măng tây sau chu kỳ thu hoạch kéo dài trong vòng 2,5 đến 3 tháng, thu hoạch măng tây hàng ngày. Khi quan sát thấy đường kính của thân măng tây nhỏ hơn 5mm, cây mẹ già sẽ chuyển sang màu vàng úa thì ngừng thu hoạch thực hiện trẻ hóa vườn măng tây. 2, Sơ chế Sau khi thu hoạch măng tây về cần phải rửa sạch đất cát nhưng không được để đầu măng bị ướt đầu, xếp những ngọn măng tây bằng nhau, cắt gốc theo tiêu chuẩn để phân loại Loại 1 chiều dài từ 19 đến 23cm, đường kính thân lơn hơn hoặc bằng 8mm Loại 2 chiều dài từ 19 đến 23cm, 8mm ≥ đường kính của thân ≥ 5 mm. Sau khi phân loại măng tây xong, bó chúng thành từng bó nhỏ có khối lượng nằm trong khoảng 0,5 đến 1,0 kg/bó tùy theo nhu cầu của người mua, bao bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, sau đó xếp gọn vào ngăn mát tủ lạnh, nếu có thể bạn để chúng trong kho lạnh. Nếu có thể đóng măng tây thành các túi nhỏ, hút hết không khí ở trong rồi hàn kín có thể bảo quản lâu hơn. Lưu ý Bạn không nên thu hoạch măng tây vào ngày mưa, nếu bắt buộc phải thu hoạch măng tây thì cần phải hong khô măng trước khi đóng gói và bảo quản. 3, Bảo quản Tốt nhất là bạn bảo quản lạnh để tránh tình trạng măng tây bị mất nước, khi măng tây bị mất nước chất lượng và màu sắc sẽ giảm sút. Như vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong kỹ thuật trồng cũng như cách trồng măng tây xanh rồi. Qua bài viết này, Fao hy vọng bạn có thể tự tay trồng cho mình những cây măng tây xanh tốt, cho năng suất cao và kinh tế thu được vô cùng lớn nhé. Chúc các bạn thành công. Chắc chắn rằng với những người có đam mê với trồng trọt thì không thể không tìm hiểu đến cách trồng măng tây xanh, vừa giúp thỏa mãn sở thích của bản thân lại có thể tự tay tạo ra các chậu măng tây xanh sạch giàu chất dinh dưỡng phục vụ cho cả gia đình mình. Đặc biệt, măng tây xanh mang lại giá trị kinh tế rất là cao, thay vì bỏ ra để mua măng tây ngoài chợ thì tại sao lại không tự tay trồng măng tây xanh đúng không nào. Măng tây xanh là giống rau cao cấp, mang thân thảo dạng bụi, lá kim. Có thể khai thâc cây từ 4 đến 8 năm. Đây thuộc loại đối tượng cây trồng mới, có thị trường tiêu thụ rất lớn và mang lại giá trị kinh tế cao. Đến với bài viết hôm nay, Fao sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng măng tây xanh cũng như kỹ thuật trồng măng tây xanh ngay tại sân vườn nhà mình nhé! Đặc điểm sinh trưởng của cây măng tây xanh Để có thể thực hiện cách trồng măng tây xanh thành công thì bạn cần phải biết được những đặc điểm của măng tây xanh, cùng tìm hiểu qua nhé. Vòng đời của cây măng tây kéo dài lên tới hơn 15 năm, thời gian để tiến hành thu hoạch măng tây tốt nhất trong vòng 7 đến 8 năm và trong một năm cây măng tây có thể cho thu hoạch từ 3 đến 4 lứa, mỗi lứa kéo dài trong khoảng 2 đến 3 tháng. Không chỉ vậy, măng tây là loại cây thuộc nhóm thân thảo, ưa ánh sáng, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 25 đến 30 độ C, phù hợp trồng trên những chân đất nhẹ, có độ mùn cao. Fao xin giới thiệu cho các bạn kỹ thuật trồng măng tây xanh theo quy trình của VietGap. Chuẩn bị trước khi trồng măng tây xanh Trước khi bắt tay vào việc trồng măng tây xanh chúng ta cần chuẩn bị giống, đất trồng cũng như là phải nắm vững những cách trồng, kỹ thuật trồng cây măng tây xanh. 1, Đất trồng măng tây xanh Đất trồng măng tây xanh phù nhất là loại đất thịt nhẹ, tơi xốp, chứa nhiều chất hữu cơ, đất cát pha, có tầng canh tác dày khoảng 40 đến 50cm; đất phù sa mới, bồi ven sông, có độ pH nằm trong khoảng 6,5 đến 7,5; mực nước ngầm phải có độ sâu lớn hơn 1m. Tầng canh tác có độ dày lớn hơn 100 đến 150cm; thế đất cao ráo, có khả năng thoát nước tốt, đất bằng phẳng không triền dốc vượt quá 10%, không nhiễm phèn, không bị ngập úng, nhiễm mặn. Hàm lượng những kim loại nặng không được vượt quá giới hạn cho phép được quy định tại quy chuẩn QCVN 03 -MT2015/BTNMT. 2, Giống và cây con giống a, Giống Lựa chọn những giống cây măng tây thích hợp với vùng sinh thái, khả năng chống chịu tốt, có khả năng cho năng suất cao và đáp ứng được nhu cầu thị trường. Lựa chọn hạt giống măng tây phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng hạt đạt tiêu chuẩn cấp xác nhận đối với loại hạt giống măng tây thuần và cấp F1 đối với những hạt giống măng tây lai theo quy định với hạt giống rau hiện hành. b, Kỹ thuật sản xuất cây giống Ươm cây giống trực tiếp trên đất Chọn đất ở những nơi cao ráo, có thể chủ động để tưới tiêu, lên luống có độ rộng khoảng 12 m2, dải một lớp giá thể tơi xốp lên trên dầy khoảng 30 cm. Giá thể làm vườn ươm tiến hành trộn với tỷ lệ 1/4 đất + 1/4 cát sạch + /4 phân chuồng + 1/4 trấu hun. Nên sử dụng vòm che thấp hay có thể làm trong nhà lưới, nhà kính. Lượng hạt giống măng tây cho m2, vườn ươm là 0,5 đến 0,7 kg hạt giống măng tây. Cần phải xử lý hạt giống măng tây trước khi đem gieo Phơi hạt giống trong nắng nhẹ trong vòng 2h, rửa sạch, rồi sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 45 đến 50 độ C trong khoảng 12 đến 14 giờ. Vớt hạt ra, rửa sạch và đem ủ hạt giống măng tây trong cát ẩm đã được làm sạch sẽ và khử trùng, để trong nhiệt độ 24 đến 25 độ C cho tới khi nhú nhầm rễ dài 0,5 đến 1 mm thì tiến hành mang đi reo. Sử dụng vật nhỏ để kéo từng rãnh dài trên mặt luống có chiều sâu là 1,5cm. Đặt hạt giống măng tây vào rãnh với khoảng cách giữa cây với cây là 15cm, rãnh với rãnh cách nhau 10cm. Lấp đất bằng với mặt luống. Ươm giống trong bầu nilon Chọn lựa giá thể, xử lý và ngâm ủ hạt giống măng tây giống như với cách gieo trực tiếp vào đất. Tuy nhiên, với cách ươm bằng túi bầu thì giá thể được đựng trong những túi bầu có đục lỗ với những kích thước khác nhau tùy thuộc vào thời gian ươm bầu. Thời gian ươm hạt trong vòng 6 tuần Dùng túi có kích thước 8×12 cm, thời gian ươm 8 tuần bạn dùng túi bầu có kích thước 10 x 15 cm, thời gian ươm bầu 12 tuần bạn nên túi bầu có kích thước 15 x 20 cm. 3. Thời vụ trồng măng tây xanh Thời vụ ươm hạt giống măng tây xanh thực hiện trước khi trồng măng tây xanh từ 8 đến 12 tuần. Thông thường việc ươm giống, trồng măng tây xanh thường được thực hiện vào hai thời vụ chính Vụ thu đông tiến hành gieo hạt vào cuối tháng 8 cho tới đầu tháng 9 để trồng măng tây xanh vào tháng 2, tháng 3 năm sau. Vụ xuân hè tiến hành gieo hạt vào cuối tháng 2 tới tháng 4 để có thể trồng măng tây từ tháng 4 cho tới tháng 6 dương lịch. Cách trồng măng tây xanh Trong cách trồng măng tây xanh Fao chia nhỏ thành 2 bước chính, mỗi bước tương ứng với một giai đoạn, mỗi giai đoạn đòi hỏi bạn phải nắm rõ cách trồng cũng như kỹ thuật trồng. 1, Làm đất Trước khi trồng măng tây xanh, phải cày tới độ sâu 20 đến 25cm, cày hai lần với khoảng thời gian cách nhau là 10 ngày và còn tuỳ thuộc vào chất đất. Đất lên luống có kích thước rộng 100cm x cao 20cm, rãnh rộng 20 cm. Bón một lượng phân từ 200 đến kg vôi bột/ha. Bón lót 30 tấn phân chuồng hoai mục cùng với 300kg NPK 2, Kỹ thuật trồng măng tây xanh Kỹ thuật trồng măng tây xanh đúng chuẩn để tạo ra những cây măng tây cho năng suất cao. Trồng măng tây xanh theo hàng đơn khoảng cách giữa hàng với hàng l,2m; cây với cây cách nhau từ 60 đến 70 cm. Mật độ của cây/ha đến Cách trồng măng tây xanh Ở giữa mặt luống đất trồng măng tây xanh đã chuẩn bị sẵn, thực hiện cuốc đất tạo thành một rãnh dài hố trồng có kích thước rộng 50cm x sâu 25cm, rồi thực hiện đào trộn đều đất với phân hữu cơ bón lót trong hố. Nhẹ nhàng rạch bỏ bao nilon bầu giống, cố gắng giữ nguyên bầu giá thể cây con đặt ngay ngắn vào trong hố trồng, mặt bầu bằng với mặt đất trồng. Sau khi trồng măng tâ xanh xong, bạn lấy đất 2 bên mép luống đất trồng rồi phủ một lớp đất mặt dày từ 8 đến 10cm vaof những gốc cây đã trồng, kết hợp với việc tạo mặt luống đất trồng theo phương dốc nghiêng về hai bên mép luống giúp thoát nước cho cây, rồi thực hiện tưới nước thường xuyên bằng áp dụng phương pháp tưới nhỏ giọt để giữ ẩm cho cây, hạn chế cỏ dại sinh trưởng. Bón phân cho măng tây Bón phân cho măng tây là việc làm không thể thiếu, muốn cho cây có đủ chất dinh dưỡng, mạnh khỏe thì bạn phải bón phân cho măng tây với liều lượng vừa đủ. Liều lượng phân bón và phương pháp bón, Fao sẽ hướng dẫn rất chi tiết ở dưới đây tính cho 01 ha. Bón thúc ở giai đoạn tạo cây Cứ sau 15 ngày thì thực hiện bón phân 1 lần Lượng phân bón phù hợp sử dụng 100 kg phân NPK Bón thúc giai đoạn dưỡng cây mẹ thay thế Lần 1 thực hiện sau khi tạm ngừng công đoạn thu hoạch lứa măng tây tơ 15 ngày, lượng phân bón 400 kg NPK Lần 2 thực hiện bón phân cho măng tây sau lần 1 khoảng 20 ngày, lượng phân bón 12 tấn phân chuồng hoai mục cùng với 400 kg NPK Bón thúc trong thời gian thu hoạch măng tây Cần thực hiện bón thúc đều đặn, cứ 20 ngày 1 lần bón, lượng phân bón sử dụng là 200 kg NPK 8. Chăm sóc cây măng tây Đây là bước cuối cùng trong cách trồng măng tây xanh rồi, ở bước này bạn sẽ mất khá nhiều công sức, cũng như thường xuyên chăm bón cho cây, để cây sinh trưởng tốt, năng suất cao. 1, Nước tưới Bạn có thể dùng những nguồn nước mặt tự nhiên hay nguồn nước ngầm để tưới cho măng tây, tuy nhưng nước tưới phải có đủ những tiêu chí sau Phải kiểm tra với định kỳ 1 lần/năm. Việc dùng mẫu nước tưới, kiểm tra chất lượng phải được người hay cơ quan đã được công nhận, chỉ định để thực hiện. Nước tưới cho măng tây phải đảm bảo rằng có dư lượng kim loại nặnng và hàm lượng vi sinh vật ở mức cho phép của quy chuẩn QCVN 08-MT2016/BTNMT. Có thể áp dụng theo phương pháp tưới rãnh, tưới nhỏ giọt, tưới phun mưa. Tuy vậy, tốt nhất bạn nên áp dụng phương pháp tưới nhỏ giọt giúp tiết kiệm nước tưới, tăng năng suất và hạn chế dịch hại, chất lượng của măng tây thu được sẽ cao hơn. Thời điểm để tưới nước cho măng tây tốt nhất là buổi sáng sớm hoặc chiều tối mát. Trong chu kỳ thu hoạch măng tây thì thời gian tốt nhất là nên tưới vào buổi sáng sớm hoặc sau khi thu hoạch măng tây, không nên tưới nước vào buổi chiều, tránh ảnh hưởng tới năng suất, chất lượng của măng tây. Thoát nước Đối với trường hợp thời tiết mưa kéo dài liên tục thì phải sử dụng bơm giúp thoát nước ra ngay tránh ảnh hưởng đến tới sự sinh trưởng của bộ rễ măng tây. 2, Làm cỏ cho măng tây Bạn phải thường xuyên chủ động làm sạch cỏ dại, rác thải trên đất trồng măng tây xanh trước khi mang cây ra trồng. Kết hợp với việc vun xới, làm cỏ ở mỗi thời kỳ bón phân. 3, Làm giàn đỡ cây Thực hiện việc làm này ngay sau khi đã trồng măng tây ra ruộng sản xuất. Nguyên liệu làm Cọc căng dây bạn có thể dùng cọc tre, cọc sắt hộp, cọc bê tông. Tùy thuộc vào từng loại cọc mà chiều cao của cọc có thể dao dộng từ 1,2 tới 2m, khoảng cách chôn mỗi cột là từ 5 đến10 m. Dây đỡ cây có thể dùng những loại dây khác nhau như dây nilon, dây cước, dây cáp điện thoại, dây cáp thép bọc vỏ nhựa… Phù hợp nhất nên căng 2 tầng dây đỡ, tầng 1 cách mặt đất chừng 70 đến 80 cm, tầng hai cách tầng một khoảng 30 đến 40 cm. 4, Cắt tỉa cành nhánh Thường xuyên quan sát và tỉa bỏ những cây măng tây ốm yếu, bị nhiễm sâu bệnh chậm sinh trưởng, cây đổ ngã, cây nhỏ, những cây măng tây đã già để tránh tình trạng cạnh tranh chất dinh dưỡng, chỉ để lại 4 tới 6 cây mẹ to khỏe/1 bụi. Khi ruộng măng tây bắt đầu cho những lứa thu hoạch cần nhanh chóng cắt bớt ngọn cây chỉ để lại chiều cao từ 1 tói 1,2m, tỉa bỏ bớt lá gốc với khoảng cách 30 tới 40 cm cho việc thu hoạch măng tây được dễ dàng. Phòng trừ sâu bệnh hại cho măng tây xanh Trong suốt khoảng thời gian thực hiện cách trồng măng tây xanh thì việc cây bị nhiễm sâu bệnh là không thể tránh khỏi, vì vậy khi phát hiện cay bị nhiễm sâu bệnh bạn cần phải nhanh chóng chữa trị cũng như phòng tránh cho những cây khỏe mạnh. Cần áp dụng tối đa những biện pháp phòng chống dịch hại tổng hợp IPM Quản lý cây trồng tổng hợp giúp hạn chế thấp nhất việc dùng hóa chất bảo vệ thực vật như dùng những loại giống có khả năng kháng tốt với nhiều loại sâu, bệnh hại; trước khi trồng măng tây xanh cần làm đất sớm, vệ sinh sạch sẽ đồng ruộng, làm sạch toàn bộ cỏ dại… Với mục đích là diệt trừ những mầm mống sâu, bệnh hại nằm trong đất; thường xuyên quan sát, kiểm tra đồng ruộng, phát hiện và ngăn ngừa sâu bệnh hại kịp thời. Với những trường hợp bắt buộc phải dùng thuốc bảo vệ thực vật thì bạn phải thực hiện theo đúng những nguyên tắc về cách dùng, cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo hướng dẫn được in trên bao bì. Sau mỗi đợt làm cỏ, bón phân cần thực hiện phun thuốc để ngăn ngừa tuyến trùng, nấm, sâu bệnh hại với cây. Cần chú ý ngăn ngừa kịp thời một vài đối tượng dịch hại như bọ trĩ, sâu ăn lá, rệp… một số bệnh thán thư, phấn trắng, mốc sương, đốm lá, thối rễ, thối măng… Khi tới mùa mưa măng tây rất dễ bị dính một vài bệnh hại như Thán thư, sương mai, phấn trắng, thối rễ, đốm lá… nên ưu tiên dùng những loại thuốc trừ sâu có xuất xứ từ thảo mộc và vi sinh để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khi thu hoạch. Lưu ý Trong giai đoạn thu hoạch măng tây không nên sử dụng những loại thuốc trừ cỏ, thuốc BVTV tại vì chồi măng tây xanh rất nhạy cảm với những loại thuốc độc này, có thể nên sử dụng lúc ngưng thu măng tây để dưỡng cây mẹ. Thu hoạch, sơ chế và bảo quản măng tây Có lẽ đây là thời kì mà mọi người mong chờ nhất trong 1 khoảng thời gian dài thực hiện cách trồng măng tây xanh, tuy nhiên bạn đừng quá vội vàng mà thu hoạch măng tây sớm nhé. Hãy dựa vào những đặc điểm, thời gian của măng tây rồi thực hiện thu hoạch. 1, Thu hoạch Thời gian thu hoạch thu hoạch lứa đầu tiên sau khi trồng măng tây xanh khoảng 4 đến 5 tháng. Hàng ngày thu hoạch măng tây vào buổi sáng trước 8h sáng vào mùa đông và trước 7 giờ sáng vào mùa hè. Phương pháp thu hoạch bạn thu hoạch măng tây bằng tay, nắm lấy sát gốc cây măng nghiêng 1 góc 30 độ xoay và giật nhẹ. Có thể sử dụng kéo cắt chồi măng tây, sát phần thân ngầm dưới đất nhưng phải để ý để hạn chế ảnh hưởng tới những chồi khác. Lưu ý Chỉ tiến hành thu hoạch lứa măng tây tơ trong vòng 1 tháng phải thu hoạch toàn bộ kể cả cây không đạt tiêu chuẩn. Những lứa măng tây sau chu kỳ thu hoạch kéo dài trong vòng 2,5 đến 3 tháng, thu hoạch măng tây hàng ngày. Khi quan sát thấy đường kính của thân măng tây nhỏ hơn 5mm, cây mẹ già sẽ chuyển sang màu vàng úa thì ngừng thu hoạch thực hiện trẻ hóa vườn măng tây. 2, Sơ chế Sau khi thu hoạch măng tây về cần phải rửa sạch đất cát nhưng không được để đầu măng bị ướt đầu, xếp những ngọn măng tây bằng nhau, cắt gốc theo tiêu chuẩn để phân loại Loại 1 chiều dài từ 19 đến 23cm, đường kính thân lơn hơn hoặc bằng 8mm Loại 2 chiều dài từ 19 đến 23cm, 8mm ≥ đường kính của thân ≥ 5 mm. Sau khi phân loại măng tây xong, bó chúng thành từng bó nhỏ có khối lượng nằm trong khoảng 0,5 đến 1,0 kg/bó tùy theo nhu cầu của người mua, bao bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, sau đó xếp gọn vào ngăn mát tủ lạnh, nếu có thể bạn để chúng trong kho lạnh. Nếu có thể đóng măng tây thành các túi nhỏ, hút hết không khí ở trong rồi hàn kín có thể bảo quản lâu hơn. Lưu ý Bạn không nên thu hoạch măng tây vào ngày mưa, nếu bắt buộc phải thu hoạch măng tây thì cần phải hong khô măng trước khi đóng gói và bảo quản. 3, Bảo quản Tốt nhất là bạn bảo quản lạnh để tránh tình trạng măng tây bị mất nước, khi măng tây bị mất nước chất lượng và màu sắc sẽ giảm sút. Như vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong kỹ thuật trồng cũng như cách trồng măng tây xanh rồi. Qua bài viết này, Fao hy vọng bạn có thể tự tay trồng cho mình những cây măng tây xanh tốt, cho năng suất cao và kinh tế thu được vô cùng lớn nhé. Chúc các bạn thành công.

trồng măng tây xanh làm giàu